Soltem com açúcar saudável doce

Junho 3, 2016 Admin Saúde 0 4
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De acordo com a medicina oriental, o sabor doce é composto de elemento água elemento terra. Como parte dos dois elementos é um grande tónico energia e substância, que é o tecido, enquanto ajuda a hidratar e lubrificar o corpo. Doce ser o sabor predominante na nossa dieta. No entanto, nem todos os alimentos doces produzir o mesmo efeito e também servir para formar uma dieta saudável.

Existem três tipos de doces:




1. completo, capacitando e revigorante, que é encontrado em grãos, legumes, nozes, sementes e leguminosas na forma de hidratos de carbono complexos.

2. vazio, propriedades refrescantes, que são encontrados em frutas e, em vez de fortalecer, limpos e drenados.

3. química, encontrado em açúcar branco, o açúcar castanho, chocolate, mel e frutose, sacarina, aspartame, sorbitol, etc, que só tem o efeito oposto ao sabor doce completa: se acidificação, anti-tonificação e consumir as reservas de minerais e estruturas dentro do corpo. O marrom e cru, açúcar branco escuros passar pelo mesmo processo de refino. No caso de melaço de cana-de-açúcar de açúcar refinado é adicionado. "O açúcar mascavo é apenas açúcar branco disfarçado." Em alguns casos, a adição de 5 por cento de melaço de melaço outros 12 por cento e 13 por cento castanho escuro.

Como um novo senso de auto-suficiência, se você tomar um monte de doce, o que você ganha é a fuga ou desconectado. Prova disso é que muitas pessoas recorrem ao chocolate ou outros produtos de uma muito yin (expansivo) se você tiver qualquer desgosto emocional. Não é bom, então você precisa de um abuso químico doce quando se comunicar com o exterior e um estado de concentração.

Os primeiros passos ...

O primeiro passo fundamental para equilibrar o nível de açúcar no sangue e criar um fornecimento de energia estável é retirado dos produtos refinados, substituindo grãos inteiros. A quantidade certa de grãos integrais bem mastigado em todas as nossas refeições diárias ajuda a reduzir significativamente o desejo por doces e o equilíbrio do baço-pâncreas.

Para banir o açúcar, adicionado truque mais útil que posso dar é para parar, enquanto a carne. Eles logo descobrem que eles sabem o Oriente desde tempos imemoriais. A carne (que é yang) provoca um forte desejo em seu corpo para ser equilibrado por seu oposto - muito doce, e yin, tais como frutas ou açúcar.

Quando você substituir a carne com peixes e outras proteínas vegetais (legumes, tofu, seitan, tempeh ...) e tomar carboidratos complexos (cereais integrais, como arroz, cevada, milho, aveia, quinoa ...) o desejo é reduzido um doce final da refeição, e torna mais fácil para decidir sobre um fruto natural regra ou sobremesa. A maioria proteína vegetal são usados ​​em vez dos animais, mais fácil é esquecer o açúcar, doces, e assim por diante.

"Se um número suficiente de nós/as nós parar de comprar porcaria (mesmo o melhor junk) os fabricantes de alimentos vai ouvir."

Livrar-se do hábito de família:

Se você mora sozinho/a, ao lado da despensa tudo o que você não quer consumir e não uma nova compra.

Se você não mora sozinho/a, banir o hábito de açúcar pode ser uma provação.

As crianças/jovens/como pode ser e o melhor cobaia/as. Os resultados com as crianças são muitas vezes tão espetacular que proporcionar motivação e exemplo para os idosos.

Se/é usado na criança/aa certa quantidade de açúcar (por exemplo, que é o alimento já preparado bebê, refrigerantes, bolos ou refeições do feriado), não faça nada drástico em primeiro lugar. Quando você puxa o açúcar para os adultos, manter a comida de bebê. Registre cuidadosamente o comportamento do filho/a. O seu filho está irritado quando você acorda? Ele fica feliz quando você joga? Acompanhando a sua actividade, humor e atitudes. Olhe para a criança como um guardião de três a cinco dias, enquanto que a dieta é o açúcar (isto significa açúcar na comida preparada para as crianças, cereais, legumes, refrigerantes, sucos, bolos e sorvetes). Então as coisas completamente revertida. Caminhando com todos os doces. Elimine de sua dieta sem açúcar. Ofereça-lhe maçãs, peras, nozes, passas, e cujo rótulo diz sucos sem açúcar.

Se os seus filhos/como você idade, a mudança pode ser um problema. Em muitos casos, você tem que ir devagar e com cuidado eliminando açúcar. Oferecer-lhes apenas o suco de maçã em vez de cola ou refrigerante. Se você ficar com raiva, não insista. Deixe os bolos com melaço e oferecer-lhes tudo o que eles querem sobremesas - gritando ódio -. Compre sorvete feito com melaço em vez do tipo de açúcar. Como filhos/as Bev deixar as meninas se preocupam com sua pele ou a sua dor menstrual suficiente para testar os resultados de bolos e tortas, sem açúcar, que por sua vez pode ajudar a preparar. Se seus filhos são dezessete anos ou mais, talvez as coisas poderiam ser completamente diferente. Muitos adolescentes contemporâneos estão mais interessados ​​em alimentos naturais e saber mais do que seus pais.

I realizou um estudo, uma jovem viciada em açúcar Eu sei confessou o mesmo: ninguém sabe - e nunca soube o que significa ter um período normal, sem dor. O que são apertados e muito desconfortável. Não é de admirar que a publicidade televisiva exibição mães entrar suas filhas adolescentes para as maravilhas de medicamentos para a dor para aqueles dias de desconforto feminino muito especial.

No feminino, o açúcar provoca dor durante a menstruação.

O objetivo dos programas de saúde pública devem movimentar a detecção de doenças causadas por açúcar nutrição preventiva - principalmente a substituição de carboidratos refinados naturais.

A potência preventiva pode também incluir o uso de adoçantes artificiais temporariamente teoricamente erradas que os autores da diabetes, trombose coronária e doenças de sacarina em comparação com a utilização da pílula contraceptiva "não é desejável, mas muitas vezes inevitável."

O problema de todos os adoçantes sintéticos, além de seu potencial perigo para a nossa saúde, que é mais dependente deles, o mais difícil de apreciar o sabor doce de alimentos naturais. A dependência de adoçantes sintéticos, como o vício de açúcar, entorpece o nosso sentido do paladar, a tal ponto que quase desaparece.

ervanárias vender melaço cereais (arroz, cevada, trigo, milho e cevada ...) e recomendamos que as receitas de xarope de açúcar ou arroz cevada é substituído. Alguns melaço venda alfarroba, xarope de alfarroba e concentrado de maçã ... Estes podem ser boas opções para substituir adoçantes nocivos.

Home remédios

Se você se sentir um enorme desejo por doce, tomar:

Sumo de maçã com Kuzu

• 1 xícara de suco de maçã

• 1c.c kuzu

Diluir o kuzu em um pouco de água à temperatura ambiente em uma panela e adicione o suco de maçã. Cozinhe, mexendo sempre até engrossar e limpa, sem ferver.

Você pode tomar copos no máximo 2 vezes por dia.

Sucos de vegetais frescos

• 1 xícara de cebola picada folhas

• 1 xícara de abóbora em cubos

• 1 xícara de cenouras, cortadas em cubos

• 1 xícara de couve cortada em ½ luas

• 8 copos de água

legumes ferver em água para 20mn descoberto.

Desligue o fogo e escorra.

Leve o caldo como um chá várias vezes ao dia.

Com vegetais são os vegetais cozidos doces.

Candy pratos que podem aparecer em nosso menu

Cenoura Butter:

2 kg de cenouras cortadas em cubos ou fatias e salteadlas em um pouco "de óleo de gergelim e uma pitada de sal. Cocinadlas Recubridlas com água durante 2 a 3 horas até que a água evapora e os restantes cenouras soo doce.

Uma delícia ...

Manteiga Cebola:

Cut 6 ou 7 cebolas médias em crescentes e salteadlas em um pouco "de óleo de gergelim com uma pitada de sal até que eles sejam transparentes e aroma picante está desaparecido. A meio caminho CUBRID com água e deixe ferver cerca de 3 horas em fogo baixo até ficar bem macia.

Para além de proporcionar a doçura os pratos, esta é uma solução muito útil para eliminar o muco dentro.

Cabbage rola Paperina (variedade de couve fresca) com molho branco miso:

Todo

• 4 folhas de couve Paperina

• 1 cenoura cortada em tiras longas

• 1 alho-poró, cortado em fatias compridas

Coloque água em uma panela com uma pitada de sal, quando ferver, mergulhe separar as folhas e ferva 30 segundo alho-poró (2m) e cenoura (que deve ser fresco).

Corte o alho-poró em tiras and roll com cenoura folhas de couve.

Molho: 1 colher de sopa de miso branco, água, azeite, concentrado de maçã, as raspas de laranja.

Nishime:

É um método de cozinhar com um pouco de água (e uma maneira de cortar legumes) que dá a doçura dos vegetais e criar uma energia calma.

Coloque em uma panela com duplo fundo e tampa pesada uma tira de alga kombu e corte em pedaços previamente embebidas alguns 7mn. Cubra o fundo da panela com um pouco de água. Vários vegetais corte redondo e raízes para grandes pedaços (5 cm) de acordo com o método de laminados e vêm em camadas sobre as algas. Adicione uma pitada de sal e leve a água para ferver, cubra, reduza o fogo e cozinhe 20mn. No final, descobrir e cozinhar 2min sem cobertura.

Dicas: - kombu + cebola + cenoura

- kombu + couve +

- cogumelos kombu + + daikon shiitake

- kombu + cebola + abóbora

- nabo Kombu + cenoura +

Estate assada

Coloque em uma panela em camadas:

- kombu algas, cenoura, nabo, nabo, um pau de canela

Trocar as raízes com um pouco de óleo de gergelim.

Adicionar água para cobrir metade dos legumes, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe coberto para 30mn.

DOCE

Bolo de Couscous com maçãs

• 4 blocos

• 3 xícaras de suco de maçã

• 2 tigelas de mundial couscous

• ½ taça de groselha

• uma pitada de sal marinho

• raspas de ½ limão

• uma pitada de canela (opcional)

• óleo de gergelim ou milho

Lave, descasque, limpos de sementes e maçãs picadas.

Ferva o suco, as raspas de limão, uvas passas, a canela eo sal em fogo baixo cerca de 20mn.

Adicione o cuscuz e misture com o molho. Desligue o fogo e tampa 10mn a inchar.

Coloque a mistura em um molde e deixe esfriar. Se desejar, você pode cozinhar um par de minutos para torná-lo mais compacto e seca (depois untar a panela com óleo para evitar a degola).

Para desenformar pode ser decorado com geléia de frutas ou pedaços.

Você pode substituir o Tody cus de uma milha.

Cereal café jelly

Criar grãos de café (Yannoh), estique em outra panela e acrescente os flocos de agar-agar e um pouco "de leite de arroz. Mexa até que os flocos se dissolveram, despeje em um molde e leve à geladeira até setembro

Esta sobremesa é um bom substituto fruto, se não formos capazes de comer também.

É refrescante, ideal para o verão

Pellets Cenoura:

• 6 cenoura ralada

• 1 xícara de suco de maçã

• coco ralado

• uma pitada de sal marinho

cenouras Ferva o suco de maçã com evaporar sal. Deixe esfriar e bolas de formulário. Rebozarlas coco ralado.

Chestnut creme de laranja:

Para 4-6 pers.

Imersão: 3-6h.

2 xícaras de castanhas secas

1 pitada de sal marinho

2 colheres de sopa. Colheres de sopa de geléia de laranja sem açúcar

1 pitada de canela

1- lavagem e castanhas de imersão cobertos com água (2 xícaras de ½) para 3-6 horas.

2- Coloque as castanhas em uma panela de pressão com imersão em água de percolação de água.

3- pressão 45mn Cook e amasse com água no liquidificador ..

4- Dissolver em uma panela jam, ¼ xícara de água e canela. Misture com o creme de castanhas. 5min Simmer.

5- Sirva frio.

Avelãs com geléia de damascos secos:

8 pers.

1 xícara de damascos secos biológicos.

2 pitadas de sal marinho

4 colheres de sopa colheres de sopa de agar-agar em pó

2 colheres de sopa colheres de sopa de xarope de milho

3 colheres de sopa colheres de sopa de amêndoa ou avelã purê

1- lavagem e pique a espessura damascos

2--los com 1/2 xícara de água com uma pitada de sal para ferver em uma panela em 20mn. Damascos secos deve ser suave e a água evaporada.

3- Coloque 3 xícaras de água, agar-agar, uma pitada de sal e melaço em uma panela e ferva 1 minuto, mexendo para dissolver o agar.

4- usar algum deste líquido para dissolver o purê de avelã e misture com damascos secos.

5- Passe um molde com água fria e despeje o conteúdo. Deixar em setembro Esfrie e desenforme.

Bolo de Polenta com pêssegos:
9-10 pessoas

- 5 pêssegos

- 1 xícara de malte de milho + 4 colheres de sopa colheres (para decoração)

- café ½ colher de sopa de sal marinho

- 2 tigelas de cozido farelo de trigo

- café 1 colher de sopa de óleo de milho

1- put malte, sal e 2 taças de água em uma panela. Calor durante 1 minuto para dissolver o malte e retire do fogo.

2- Despeje os grãos para o líquido, mexendo para não empelotar, cozinhe, mexendo até engrossar 3-5mn.

3- pan Brasão com óleo de milho, despeje a farinha antes que esfrie, alisando o topo.

pêssegos 4- Descasque, retire o osso, cortado em dois e colocá-los em grãos. Asse por 30-40mn, adicione 4 colheres de sopa de melaço em pêssegos e 4-5mn marrom.

5- Deixe a massa esfriar antes de cortar.

Artigo publicado em http://www.agnesmacrobiotica.blogspot.com/ Agnes Perez, Professor Iyengar Yoga, alimentação e culinária macrobiótica Natural.

Bibliografia consultada:

"O Poder de Cura do Food" Anne Marie Colbin

"Nutrição Energia e Saúde" JORGE PEREZ CALVO

"Sugar Blues", de William Dufty

"comer bem, comer saudável", Dianne e Gerard CAZALS

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