O jantar em família - Boas maneiras à mesa para as crianças


Estudo após estudo mostrou que ter um jantar em família, pelo menos, três vezes por semana tem muitas vantagens. As crianças que comem as refeições com suas famílias têm menos crime, menos uso de drogas, menos depressão, um melhor relacionamento com seus pais, mesmo as melhores notas na escola! Mas refeição em família tempo pode ser desagradável, se as crianças não são ensinadas boas maneiras à mesa.

Eu sou velho o suficiente para ter sido levantada quando comer o jantar como uma família era a norma. Jantares da minha família estão entre as minhas memórias de infância mais quentes. Minha mãe e meu pai se certificou de que a hora do jantar foi especial. Havia sempre velas, um centro sobre a mesa; às vezes flores, às vezes criando uma casa feita por um de nós meninos. Nós nos revezamos para escolher a música de fundo (que é como eu aprendi sobre os compositores famosos!), Que foi disputado em voz baixa, como nós comemos. É o meu trabalho para definir a mesa, e minha mãe me ensinou a disposição adequada de um ajuste de lugar. Fomos ensinados a fazer e não fazer de boas maneiras à mesa, e nós esperamos que respeitá-los. Conversa agradável e animada foi encorajado e apreciado. No processo, eu aprendi sala de etiqueta, que foi útil em muitas situações sociais em toda a minha vida adulta. Jantar tempo para a minha família era um ritual relaxante e alegre, que mantive a minha família mais próxima, e isso pode ser para você também! Aqui estão algumas dicas simples para ensinar seus filhos em idade escolar.




O Pôr

Mesmo os mais pequenos podem aprender etiqueta. Comece a ensinar-lhes é definido como um ajuste de lugar. A toalha de mesa limpa é bom para a hora do jantar, ou você pode comprar alguns jogos americanos bonitas para usar. Obtenha algumas em cores diferentes ou com diferentes projetos e deixe a criança escolher quem fica com qual placemat.

Segue a colocação de pratos e utensílios. Na foto, você vê o que é configuração semi-formal, então você pode não precisar de usar todos esses, mas eles estão incluídos no caso de você precisar usá-los. No centro é, claro, a TV. O guardanapo é dobrada sobre a placa (ou você pode colocá-los no guardanapo). Nesta fotografia, a placa de salada é colocado em cima do prato. As ferramentas incluem o direito de a lâmina de placa (lâmina de frente para a placa), colher e colher grande. A regra geral é usar as ferramentas a partir do exterior para o interior. Então, se você não está servindo sopa, é só deixar que um fora.

À esquerda da placa são os garfos, o garfo de salada pequena do lado de fora (para ser usado antes) e jantar garfo dentro. Sobre a placa para a direita você colocar copos e xícaras de café/chá. Acima, à esquerda é parte de uma pequena placa de pão ou pães e uma faca de manteiga. Esta foto mostra o prato de sobremesa com utensílios no prato, mas estes podem, em alternativa, ser trazido após os pratos do jantar foram apuradas.


Como definir a tabela

A experiência de jantar

Certas regras deve esperar de seu filho antes do início do jantar. Ele deve estar vestido ordenadamente em roupas limpas, mãos e rosto lavado e penteado de cabelo. Chapéus não são permitidos na mesa. Os dispositivos eletrônicos não são permitidos na mesa, e os telefones celulares devem ser desligados. Se você tem um telefone de casa, desligue a campainha e deixar o correio de voz tomar. (Coloque um elástico em torno do receptor para se lembrar de ligá-lo novamente após o jantar) Este é o seu tempo de silêncio do dia para passar com sua família, e deve ser ininterrupto! Eu era um ávido leitor como uma criança (isso foi bem antes de distrações eletrônicas), e foi pego carregando um livro na mesa mais de uma vez! Leitura na mesa também é um não-não! Vire TV/rádio desligado, bem como, você está lá para se comunicar e compartilhar com a família. Os animais devem ser fechado para fora da sala, enquanto há restaurantes.

Agora é a hora de se sentar. Você escolheu a música de fundo, o que deve ser suave e calmante, e você iluminou suas velas. Na minha família, os meninos tirou cadeiras para meninas/mulheres, e eu, pessoalmente, acho isso um hábito agradável. Se você estiver em um jantar, é rude assento-se antes do host/hostess é assentado. Então, na minha família, nós praticamos este conceito esperando a minha mãe que se sentasse antes Sáb.


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Algumas famílias trazer comida na mesa em que serve pratos e passá-los por aí com todos servem a si mesmos. Na minha família, os pratos que servem foram colocados no final da mesa de meu pai, e ele iria corrigir prato de cada criança e de passá-lo para baixo. Isto teve alguns inconvenientes para mim, como ele teria me dado muitos dos vegetais que eu não gosto! Em alternativa, e especialmente se você comer na cozinha, em vez de em uma sala de jantar, você pode apenas ter cada pessoa fazer a sua própria placa do balcão da cozinha.

Segue a graça, e eu recomendaria que observar esse ritual, mesmo se você não é uma família religiosa. Graça pode simplesmente significar uma pausa e ser conscientemente grato por estar junto e ter uma alimentação nutritiva para comer. Qualquer um pode fazê-lo! Se você tem uma crença religiosa, este é o momento para uma breve oração. Tanto a oração ou apenas uma declaração de gratidão, as mãos devem ser dobrados em seu colo e com a cabeça baixa e os olhos fechados por um momento de contemplação. Uma boa alternativa é que os membros da família para se juntar as mãos em volta da mesa. Na minha família, as crianças se revezavam dizendo graça; às vezes uma oração, por vezes, apenas algo como "Nós temos que ser gratos para a família e boa comida." Muitas vezes, terminou com a admoestação alemão "Guten Appetit!" o que foi dito em coro, o que significa mais ou menos "comer bem". (Às vezes, nós usamos "Bon Apetit", a versão francesa do presente)

Uma vez que a graça foi dito, é educado para esperar por seu host/hostess para levantar o garfo antes de começar a comer. Esperamos por minha mãe para fazê-lo. Guardanapos são explicadas e colocado no colo. Se houver uma cesta ou um prato de pão ou pães, a criança deve ser ensinada a pedir "por favor, passe os rolos" de passá-la para eles. Mesmo com temperos, sal e pimenta, manteiga, etc. Um rolo quente pode ser quebrado com a mão para ser amanteigado, mas serviu sanduíches frios deve ser cortado com uma faca de manteiga.

Uma vez que a alimentação começou, ensinar os seus filhos a manter uma conversa agradável jantar. Existem alguns tópicos que estão fora dos limites para esta ocasião, como qualquer coisa mórbida, deprimente, ou qualquer coisa que seria ouvir un-apetitoso, enquanto se come. Discutir é também, é claro, não é propício para uma refeição agradável. Meus pais muitas vezes usado esse tempo para pedir a cada um de nós o que tinha aprendido na escola naquele dia. Como você pode imaginar, meus irmãos respostas eram muitas vezes "Nothin '", que não facilitam uma conversa estimulante! Eu, por outro lado, estava sempre pronto para ser minha vez de dizer, eu fiz em detalhe. Ensine as crianças a não interromper, como regra geral, e quando eles precisam parar, eles deveriam dizer "Sinto muito, não queria interromper, mas ....." e, em seguida, manter a sua interrupção o mais curto possível.


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Etiquette jantar

Existem alguns tabus que devem ser evitados durante a refeição.

-Eu As crianças devem ser ensinadas a não inclinar-se sobre os cotovelos sobre a mesa! Este é considerado muito rude. A melhor localização para as armas é para o antebraço para descansar em cima da mesa, enquanto se come.

-Chewing Deve ser feito com a boca fechada, nunca abriu. Ninguém deve ser capaz de ver a comida na sua boca!

-Wolfing Down a refeição na mesa é rude. As crianças devem ser ensinadas a tomar o seu tempo.

-Observações Sobre a comida só deve ser positivo. Se você não gosta de alguma coisa, guarde para si.

-Talking Com a comida na boca é um outro não-não! Mastigar e engolir antes de falar.

-Não Deixar a mesa (para usar o banheiro, por exemplo), sem dizer "desculpe-me por um momento" antes.

-Scraping O garfo sobre os dentes enquanto se come é irritante e rude. Remova o garfo com os lábios fechados, de modo que você não faz um som arranhões.

-Coughing O espirros deve ser feito a toalha, e você deve sempre dizer "desculpe-me" depois.

-Napkins Eles estão lá para tamponar comida e bebida pela boca, em seguida, voltou para o seu passeio.

-Slouching Em sua cadeira ou derrubando a cadeira, enquanto se come é rude. Sente-se em linha reta e deixar todas as quatro pernas da cadeira no chão!

-Comer Com os dedos não é kosher, exceto quando o alimento é um legítimo "finger food", como pizza, sanduíches e pão, tacos, sanduíches, etc.

É um bom hábito de esperar para que todos possam terminar a refeição antes de sair da mesa. Se você terminar na frente dos outros, você pode saborear a água ou bebidas e continuar a conversa até que esteja concluído. É muito boas maneiras, no final da refeição, para elogiar o cozinheiro/chef, mesmo que seja a mãe. Na minha família, tivemos que pedir a mãe ou pai "posso ser desculpado?" quando estávamos prontos para deixar a mesa. Embora isso possa parecer um pouco 'formal, é uma boa maneira de garantir que a sua refeição na família adorou e viveu antes de as crianças vão correr novamente. Quando você sair da mesa, os utensílios devem ser estabelecidas na diagonal da placa, e colocar guardanapos na mesa ao lado da placa.

Estes tempo rituais jantar pode parecer empolado e ultrapassada para a família de hoje. No entanto, eu prometo a você que, se você ensinar as regras e expectativas para seus filhos, você vai criar um oásis de paz no final do seu dia, em que a família pode se reunir para desfrutar de uma refeição e um de outra empresa. Saiba etiqueta também é importante para as crianças, para que eles saibam como se comportar quando comer fora, ou na casa de um amigo, etc. Nestes tempos, em que muitas maneiras comuns têm ido para fora da janela e grosseria parece governar o dia, como seria bom para desfrutar de uma hora bem-educado e tranquilo à mesa com a família?

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* Katharine Sparrow tem trabalhado como psicoterapeuta com crianças e famílias por muitos anos, com foco em questões de pais e problemas de comportamento.


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