Atlantic Pollock

Abril 13, 2016 Admin Animais 0 2
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O Pollock Atlântico está relacionado com bacalhau e arinca. Aparência difere dos outros no código de família com um focinho pontudo e uma mandíbula inferior saliente, um corpo mais arredondado, e uma cauda bifurcada, em vez de um quadrado.

Pollock são verde oliva acima, pálido na parte de baixo de um amarelo-acinzentado e, finalmente, cinza prata na barriga. A linha lateral é branco, e tem uma pequena farpa no queixo.




Pollock são de médio a grande peixe que, em média, 4-15 libras e 2-3 metros de comprimento. Pollock alcançam pesos de £ 40.

Atlantic Pollock pode ser cozido, assado, grelhado, grelhado, servido como peixe e batatas fritas ou sopa de peixe.

Informações Pollock

Pollock Atlântico são conhecidos comercialmente como Boston anchova, Merlan, Colin, escamudo, e coalfish (especialmente no Reino Unido).

Pollock ocorre em ambos os lados do Atlântico Norte; Noroeste do Atlântico, a espécie é mais abundante no western Scotian Shelf e no Golfo do Maine.

Pollock Atlântico é um peixe magro com a carne um pouco "mais escura do que o bacalhau. Vendido frescos (integrais, carnes, filés); e congelado (inteiro, bifes, filés, IQF e blocos). Pollock é frequentemente salgada e amadurecido para exportação.

Scrod refere-se a uma dimensão, e não uma espécie de peixe. O termo originou-se na Nova Inglaterra para descrever a captura do dia. É um peixe que é 2 1/2 libras ou bacalhau, arinca, ou bacalhau. Os peixes podem ser listados como "bacalhau scrod", "scrod haddock", ou "scrod Pollock."

A carne em lascas de luz pode ser substituído por bacalhau, arinca de peixe branco receitas similares. Pollock pode ser cozido, assado, grelhado, assado ou transformado em sopa de peixe. Pollock Atlantic faz bom peixe e batatas fritas. Por que é que cerca de um terço do bacalhau mais gordura, é mais tolerante e saboroso.

Livros de pesca comercial

A pesca comercial para Atlantic Pollock - Estados Unidos e Canadá

Pollock Atlântico são comercialmente capturado com redes de arrasto e redes de emalhar de fundo.

O lado americano da pescaria Pollock Atlantic é gerida sob Nordeste plano de gestão multispecies pescaria de Gestão das Pescas Conselho New England (FMP).

Links Peixe

  • Pesca Comercial
    Um recurso para a pesca comercial, a aquicultura, os vendedores de peixe on-line, de frutos do mar atacadistas, varejistas isca, fornecedores de equipamentos, os pescadores, construtores de barcos e qualquer pessoa interessada no negócio da pesca comercial.
  • Atlantic Pollock Opera
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