Ação dinâmica específica dos alimentos

Abril 11, 2016 Admin Saúde 0 814
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Também chamado termogênese ou o efeito térmico dos alimentos.

É o gasto de energia produzida por digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes. As proteínas são as que têm maior efeito termogênico, isto é, são mais o consumo de energia. Pode ser de 12% ou mesmo 20%, hidratos de carbono compreende cerca de 6% de gordura, e são, pelo menos, ter um efeito termogênico, cerca de 2%.

Quando os nutrientes são ingeridas separadamente são esses efeitos térmicos, mas eles geralmente são ingeridos misto, em seguida, aplicar um fator que é de 10% da taxa metabólica basal.




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