A fibra dietética.

Junho 7, 2016 Admin Saúde 0 1
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A fibra dietética é uma mistura de substâncias, incluindo ligina, polissacáridos solúveis ou insolúveis e outros compostos orgânicos que não são hidrolisados ​​por enzimas digestivas. Este grupo é composto principalmente de hidratos de carbono complexos que não são digeridos como celulose, hemicelulose, pectina de células vegetais, gomas de pectina e mucilagem (sem carburadores). Alguns tipos de complexos de proteínas, lípidos, ácido cítrico e pentoses pioles diferentes também fazem parte da fibra alimentar.

Os microorganismos presentes no intestino simbiótica alguns componentes podem fermentar fibra dietética e converter ácidos gordos. Não existem requisitos para fibra dietética, mas os benefícios que eles representam, é recomendado que a ingestão de 8-10 g por 1000 kcal. Alimentos fontes que são fibras dietéticas são tubérculos, legumes, cereais integrais e leguminosas.




A fibra dietética ajuda saciado e reduz a densidade de energia do alimento. fermentação de certos tipos de fibras produz ácidos graxos que promove a saciedade. Ele retarda o esvaziamento do estômago que ajuda o controlo do açúcar no sangue e de insulina. As fibras dietéticas amolecer fezes que ampliou facilitar o trânsito intestinal e defecação.

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