A falta de sono aumenta o desejo por alimentos altamente calóricos

Junho 10, 2016 Admin Saúde 0 5
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Numerosos estudos têm relacionado o aumento da obesidade em países industrializados com uma diminuição constante horas de sono. Mas os mecanismos cerebrais envolvidos no processo ainda não foram suficientemente estudadas.

Agora, uma equipe de pesquisadores da Universidade da Califórnia mostrou que falta de sono provoca mudanças no cérebro associadas a um aumento do desejo por alimentos altamente calóricos. Os resultados do estudo foram publicados na revista Nature Communications.




Diz Matthew P. Walker, autor de "Estudos anteriores demonstraram que Pessoas que dormem menos, são mais propensos a ter excesso de peso e obesidade. Nosso trabalho visa alcançar uma maior compreensão dos possíveis mecanismos cerebrais subjacentes a esta relação. "

A equipe de Walker realizou um experimento envolvendo 23 indivíduos saudáveis ​​(13 mulheres) e analisou a atividade cerebral depois de uma noite de sono e depois de uma noite sem dormir.

Durante a medição da atividade cerebral, realizada com um scanner de ressonância magnética, os participantes foram decidir como eles queriam comer um total de 80 artigos que foram mostrados a eles.

Estruturas cerebrais profundas

"Nossos resultados mostraram que as regiões do cérebro ligadas à tomada de decisões de alto nível são ofuscados pelo falta de sono na escolha dos alimentos. Por outro lado, as estruturas profundas do cérebro que controlam a motivação e dinamismo são amplificadas ", diz o pesquisador.

Ele também adiciona "uma descoberta interessante foi que os participantes privado adicional desejava dormir mais alimentos calóricos ".

Walker indica que a atividade cerebral menor em regiões que controlam boas decisões, combinado com a amplificação em aqueles ligados à recompensa imediata, se encaixa bem com teorias que falta de sono promove o ganho de peso e obesidade

Portanto, o cientista acredita que "incentivar as pessoas a dormir um número adequado de horas pode ser uma boa maneira de ajudar a controlar o peso na população, favorecendo os mecanismos do cérebro que governam uma boa escolha de alimentos."

Referência bibliográfica:

Stephanie M. Greer, Andrea N. Goldstein, Matthew P. Walker. "O impacto da privação de sono sobre os desejos de comida." Comunicações Natureza (6 de Agosto de 2013). DOI: 10.1038/ncomms3259

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