A dieta mediterrânica como Património Mundial da UNESCO

Abril 15, 2016 Admin Saúde 0 0
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Eles esperam que este reconhecimento vai ajudar a impulsionar este tipo de comida, porque "é um pouco" enganosa "em países como a Espanha. A decisão de considerar a dieta mediterrânica como património imaterial da UNESCO foi tomada com entusiasmo entre os nutricionistas espanhóis.

Disse Pilar Gómez Enterria, coordenador do Comitê Gestor do Departamento de Nutrição da Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (VISTO), que se queixa de que a dieta mediterrânea é, no momento, "um pouco" manipulada e distorcida. "




"Este reconhecimento é importante se você precisa educar responsável saúde nacional e internacional e promover estilos de vida saudáveis ​​que não se impõem hoje."

"Nos países desenvolvidos, há uma tendência cada vez mais longe das instalações da dieta mediterrânica e também bem conhecido internacionalmente por sua capacidade de reduzir o risco cardiovascular e câncer, a cada vez que voltamos um pouco mais de suas instalações."

"É mais fácil fazer uma refeição rápida, especialmente entre os jovens. Nós todos sabemos que a teoria, mas, em seguida, aplicá-lo mais complicado, especialmente se não há serviços para o meio ambiente."

"É muito importante que os alimentos preparados que tornam a nossa vida mais fácil rapidamente, têm uma composição adequada.

Você deve remover a sobrecarga de gordura saturada e deve promover o consumo de vegetais frescos, frutas e peixes, embora, em geral, é a carne mais cara, é mais benéfico. "

Passos para promover

Para promover este nutricionista dieta Espanha considera que "teria que começar a rotulagem de alimentos é tão preciso quanto possível."

"Devemos fortalecer a indústria de alimentos, que são alimentos que facilitam a tarefa das famílias durante o cozimento preparado.

Muitos hábitos de vida mudaram com a inclusão das mulheres no trabalho e menos tempo para gerenciar a alimentos frescos. "

Os processos devem manter uma relação adequada de nutrientes e nas escolas e as famílias devem educar as crianças em nutrição adequada.

"As famílias precisam se acostumar com as crianças, apesar de não gostar, ter frutas, legumes e peixe, e também para evitar o consumo de bebidas açucaradas e assados ​​e 'lanche' salgado '.

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